Notre ambition
Vous aider à améliorer votre fonctionnement et vous guider sur le chemin de la qualité
Analyse et prélèvement.
LACS réalise vos analyses microbiologiques de denrées alimentaires et de contrôles de désinfection des surfaces.
Accrédité COFRAC, programme 59, depuis 2005, LACS vous propose un plan d’échantillonnage en adéquation avec votre activité et garantissant une parfaite adéquation avec la réglementation en matière de sécurité des denrées alimentaires commercialisées.
Diagnostic et conseil.
Respect de la chaîne du froid, mise en place de plan de maîtrise sanitaire (PMS), de plan de nettoyage et de désinfection (PND), analyses des risques microbiologiques, chimiques, physiques, allergènes …
LACS réalise des diagnostics sur site, conseille et forme votre personnel afin qu’il puisse répondre aux exigences réglementaires en matière d’hygiène et de sécurité des aliments.
